老豆腐 的意思
基础释义
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北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块
比豆腐脑儿老些
,吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料
详细释义
- 老豆腐 [lǎo dòu fu]
用锅子煮豆浆，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状，称为「豆腐脑儿」；其凝固较坚硬的，称为「老豆腐」。戏称年纪大的人。
如：「我年纪都这么一大把了，你就别再取笑我，吃我老豆腐！」
- 老豆腐 [lǎo dòu fu]
煮豆浆时，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状的物质，称为「豆腐脑儿」；而质地较坚硬的，则称为「老豆腐」。
【造句】这些老豆腐恐怕不好卖，咱们留着自己吃吧！