凉粉 的意思

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基础释义

[ liáng fěn ]

[agar-agar;bean jelly;cold jelly] 一种豆制食品,用醋、辣椒等作料凉拌着吃。

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详细释义

凉粉 [liáng fěn]

1. 用绿豆粉等滤去渣滓熬成稠糊，冷却后凝成块状的食品。

   《儿女英雄传》第十五回：“那脸蛋子一走一哆嗦，活脱儿一块凉粉儿。”

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