绍兴酒 的意思

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基础释义

[ shào xīng jiǔ ]

通称"黄酒"。我国名酒之一。

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详细释义

绍兴酒 [shào xīng jiǔ]

1. 通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为 绍兴 ，故名。

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